Prepara unas deliciosas hamburguesas de lentejas

En la búsqueda de una alimentación equilibrada, sana y deliciosa, la gastronomía juega un papel importante dentro de la sociedad, pues cumplir con la ingesta de alimentos que cumplan con el requerimiento energético diario, y que además beneficie el buen estado de la salud es una prioridad
Por esta razón, la cocina vegetariana te ofrecéis un sinfín de presentaciones, que no tienen nada que envidiar a aquellas que incorporan dentro de su menú elementos de origen animal como la carne
La Hamburguesa de lentejas representa una de esas tantas opciones, para aquellos gustos en los que la carne no es la primera opción, pero que disfrutan de una amplia gama de presentaciones culinarias, incluyendo las que creéis que no podían realizarse solo con ingrediente de origen vegetal
Por lo que a continuación se presenta una alternativa rica y nueva para muchos, que al degustar por primera vez, sin duda alguna dejará sus invitados con ganas de más, y siempre buscarán esta excusa para visitarles.

ELABORACIÓN

Ingredientes (Preparación para 5 personas)
200 gr. de lentejas
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
Perejil
Sal y pimienta
Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Lava bien las lentejas en un recipiente y colócalas en remojo durante 4 horas. Una vez pasado el tiempo se baten o licuan para lograr homogeneizarlas en un pudin de lentejas, asegúrate de no dejar mucho caldo para evitar que no pierda la consistencia. Deposita en un recipiente

Paralelamente pica finamente la cebolla, los dientes de ajo y el perejil. Coloca al fuego en una sartén un poco de aceite de oliva, ya caliente procede a colocar los ingredientes previamente picados y sofríe.

Una vez listo, procede a verter el sofrito en el bol donde reposa el puré de buy Super P-Force online, acquire dopoxetine lentejas y mezcle para incorporarlos. Agrega sal y pimienta al gusto y ya podéis comenzar a darle forma a las hamburguesas con la mano, si la consistencia no es la deseada colocad pan rallado y el problema estará resuelto.

En otra sartén a fuego medio calentad nuevamente aceite, y al tener la temperatura ideal incorpora las hamburguesas. Regular la intensidad del fuego para evitar quemarlas y voltear regularmente para que se cocine de forma pareja por ambos lados.

Durante la preparación considera siempre los siguientes consejos:
Tener las condiciones óptimas de higiene en la cocina
Lavar previamente todos los alimentos
Organiza los materiales y herramienta a utilizar
Podéis incorporar otros ingredientes de tu preferencia, otros vegetales, algunas especias, arroz, otros tipos de lentejas, e inclusive algún ingrediente de origen animal, pues es comida vegetariana no vegana.
Escucha música o comparte la experiencia con alguien especial, eso llenará de una energía positiva todo el proceso de elaboración

EL MITO DE LA COMIDA VEGETARIANA

Sobre la comida vegetariana recae una serie de mitos, que aún hoy día consideramos para calificarla como un estilo culinario que podría no ser el más adecuado nutricionalmente, ya que no incorpora la carne dentro de su menú

Sin embargo, muchos de ellos son falsos, aquí presentamos cuatro de los más comunes:
Los vegetarianos no consumen alimentos de origen animal: Esta apreciación no es cierta, pues si pueden comer derivados de animales como huevos, leche y queso, por tanto los veganos son los que si limitan su dieta a esta instancia

La comida vegetariana es más sana: No necesariamente es cierto, pues puede estar basada en productos procesados, todo dependerá de la forma en la que se plantee la dieta, las proporciones y el valor nutricional de cada alimento que la constituya

Los vegetarianos tienen falta de proteínas: Esto es totalmente falso porque dentro de la dieta se encuentra su principal fuente de proteínas, como lo son las legumbres, ya que estas poseen todos los aminoácidos esenciales que constituyen las proteínas

Sirve para adelgazar: No siempre, depende como esté planteada, pues el consumo de pasta y arroz y el exceso de carbohidratos no siempre integrales transcienden en el aumento de peso

LA DEGUSTACIÓN

Ya listas estas deliciosas hamburguesas 100% vegetarianas, puedes combinar con un número ilimitado de opciones: Ensaladas, plátanos, papas al vapor, fritas o al horno, y has de este platillo una experiencia culinaria genuinamente vegetariana y deliciosa.
Sé creativo, divierte preparando y degustando este tipo de platos, evita la monotonía en tu cocina. Ábrete a nuevas experiencias, lee, conoce, intenta, y tu vida no volverá a hacer la misma, pues no alcanzará el tiempo para disfrutar de la infinidad de opciones que esta te ofrece.